Уход за фарфоровой посудой

Фарфор не зря считается белым золотом, поскольку объединяет отличные эксплуатационные и эстетические параметры. Материал хорошо держит температуру, не меняет вкус, аромат еды, устойчив к истиранию, появлению царапин. 

В статье расскажем, в чем особенность материала, объясним, как правильно ухаживать за фарфоровой посудой, как лучше хранить и что сделать, чтобы продлить жизнь любимого сервиза. 

Особенности фарфора

Интересна технология изготовления. Фарфоровая масса состоит из белой глины, полевого шпата, кварца, золы из костей КРС, птицы. В последнем случае получают костяной фарфор с легким фиолетовым оттенком (из костей КРС материал белого, сливочного цвета). Такие предметы высоко ценятся и часто выполняются на заказ. 

 Обжиг сформованных изделий проводят при температуре 1350-1420°C. За счет высокой температуры фарфор получается гладким, плотным. Для дополнительной защиты поверхность покрывают глазурью.

 Из особенностей:

1. Срок службы — посуда долго сохраняет первоначальную белизну, не темнеет даже от напитков, вроде чая, кофе. 
2. Малый вес — фарфоровые предметы намного легче керамики. Стенки чашек для чая, например, настолько тонкие, что пропускают свет. 
3.  Высокая прочность: твердость фарфора составляет 8 баллов по шкале Мооса. Для сравнения — такие же показатели у топаза, одного из прочнейших драгоценных камней.

Фарфоровая посуда хорошо держит температуру, не искажает вкус еды и напитков. Прекрасно смотрится в сервировке, причем подавать на ней можно и горячие, и холодные блюда.

Правила мытья фарфоровой посуды

Главное правило — выполнять указания бренда-производителя. Например, современные пиалы, чашки, столовые тарелки можно мыть в посудомойке при температуре не больше 60 градусов, выбрав программу с коротким циклом. При загрузке необходимо следить, чтобы предметы не соприкасались.
Костяной фарфор, старинные, изделия с позолотой, подглазурной росписью разрешено чистить только вручную, чтобы исключить растрескивание лака от перепада температуры.

Ухаживать за фарфоровой посудой несложно. Достаточно мыть ее в теплой воде неабразивным моющим средством или жидким мылом. Жесткие губки тоже лучше не использовать, поскольку они могут поцарапать поверхность, повредить позолоту и декоративную роспись.
Сильно загрязненные изделия сложите в таз, залейте теплой водой и оставьте отмокать на полчаса-час. Пятна оттираются разведенным нашатырным спиртом, винным уксусом или кашицей из пищевой соды и зубного порошка. Состав оставьте для воздействия, оттереть пятно можно ватным диском, далее ополосните посуду теплой водой. 

Чего делать не стоит:

• браться при мытье за выступающие элементы (например, носик чайника);
• составлять тарелки стопкой;
• использовать электрическую сушку.

Чтобы на поверхности не осталось разводов, вымытую посуду оставьте слегка просохнуть на ровной гладкой поверхности, а после досуха вытрите чистой тканью. 

Как хранить фарфор

В идеале — в защищенном от пыли месте. Это могут быть полки кухонного шкафа, серванта или витрины-горки со стеклянными дверцами.  Такой способ хранения защищает сервизы от пыли, избавляет владельцев от постоянного истирания посуды, а сам фарфор — от микроцарапин, сколов, повреждений и воздействия ультрафиолета. 

Материал не любит прямых солнечных лучей, особенно изделия с надглазурной росписью. Под воздействием ультрафиолета рисунок тускнеет и растрескиваться, а белая глазурь становится желтоватой.

Вот несколько простых правил, как лучше расставлять предметы:

• тарелки, блюда – вертикально, на подставках;
• кружки, чашки – подвешивать на стойки с крючками.

Если подходящего шкафа нет, то можно сложить чашки, сахарницы и блюда в фанерные, пластиковые короба. Чтобы исключить царапины, каждый предмет нужно заворачивать в мягкую бумагу. Крышки с чайников, сахарниц снимают, заворачивают в ткань и укладывают на корпус донышком вверх. Тарелки можно составить стопкой, проложив между ними салфетки. 

Можно ли выносить посуду в неотапливаемое помещение, например, на застекленный балкон? Можно, только сначала стоит убедиться, что на поверхности предметов нет сколов, царапин.  

Следует учесть, что помещения с высоким уровнем влажности для хранения фарфора не подходят. Сырость может повредить глазурь и структуру материала. От длительного воздействия влаги поверхность предметов может потускнеть, покрыться пятнами, вывести которые будет сложно. 

Необходимо учесть, что стойкость к влажности, условиям хранения сильно зависит от качества посуды. Высококачественный фарфор более устойчив к негативному воздействию. Причем неважно, предметы это из дизайнерских коллекций или коммерческая посуда для ресторанов, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию.

В нашем магазине мы продаем фарфор от старейших европейских фабрик, умело объединяющих на производстве современные технологии и ремесленные традиции. Именно поэтому посуда, купленная в нашем магазине, при правильном уходе прослужит не один десяток лет. 

Чего делать нельзя

Как ухаживать за фарфоровой посудой разобрались. Теперь о том, что делать не стоит. Список запретов небольшой. Главное - осторожное обращение и исключение термошока, связанного с резким перепадом температуры. Осторожно расставляйте предметы в шкафу и не стучите по краю чашек ложками. Если приносите коробку с посудой с холодного помещения, дайте ей постоять пару часов при комнатной температуре, потом готовьте тарелки, салатники к сервировке.

Под запретом также:

• жесткие щетки;
• абразивные чистящие порошки;
• интенсивное трение;
• агрессивная бытовая химия.

Использование емкостей с позолотой в микроволновке запрещено (это относится к посуде из любого материала). Белый фарфор в СВЧ ставить можно, если на упаковке есть соответствующий значок.
Обычные сервировочные изделия не следует применять в духовом шкафу. Они выдерживают нагрев до 100 градусов длительностью не больше 10 минут. Для готовки применяют формы из толстостенного фарфора, с пометкой о возможности применения в духовке на упаковке. 


Советы по долговечности фарфора

Для сохранения старых фамильных сервизов и антиквариата стоит исключить воздействие:

• моющих средств: содержащиеся в них щелочи усиливают имеющиеся повреждения;
• ультрафиолета – для исключения разрушения защитного покрытия;
• перепадов температур – для защиты от растрескивания. 

Для старинных статуэток, ваз мытье лучше заменить смахиванием пыли или протиранием мягкой тканью, смоченной в мыльном растворе. Протирать насухо вещи не следует, просто оставьте их высыхать при комнатной температуре.
Чтобы сохранить первоначальный вид современных сервизов, достаточно выполнять рекомендации компании-производителя. В нашем магазине можно заказать товары, разработанные европейскими дизайнерами, произведенные на фабриках:

• Англии;
• Франции;
• Бельгии.

Мы поможем отобрать позиции из каталога для домашней кухни, столовой, гостиной или оснащения предприятий общепита. Надежно упакуем, проследим, чтобы посылка пришла точно в срок.