Уход за керамической посудой

Керамика по-настоящему уникальна. Ее история исчисляется тысячелетиями, а технология изготовления, даже с учетом развития технологических процессов, практически не изменилась. 

Современная керамика – это экологичность, стиль и универсальность. Тарелки, блюда, чайные и кофейные сервизы станут украшением дома, прослужат десятилетиями, сохранив первоначальный вид.
В статье расскажем, как ухаживать за керамической посудой, как правильно ее хранить и чего не стоит делать для продления срока службы изделий из обожженной глины. 

Особенности керамической посуды

Производство керамики – это сложный процесс, включающий минимум три этапа. После формовки будущее блюдо, пиала или кувшин проходит сушку, которая, в зависимости от размера, толщины стенок занимает от 3 до 10 дней. Плоские предметы, например, блюда, остаются на просушке еще дольше из-за риска деформации.

После изделия дважды обжигают при температуре 1000-1250°С. Во время первого обжига материал становится прочным, плотным. Во время второго, с применением глазури – получает глянцевый блеск и водонепроницаемость. 

За счет технологии производства, применения натуральных компонентов, керамика обладает следующими особенностями:

• экологичность;
• жаростойкость;
• низкая теплопроводность.

Керамическая посуда хорошо держит температуру. Горячие блюда в ней дольше остаются теплыми, а холодные, наоборот, не нагреваются. В ней можно хранить готовую еду, использовать для запекания. И ухаживать за ней несложно.

Кроме этого керамическая посуда хорошо смотрится в повседневной сервировке, может использоваться в качестве декора. Кувшины, миски, кружки необычной формы добавляют интерьеру уюта, домашнего тепла. 

А большое разнообразие форм, цветов, фактур позволяет подобрать комплект под любой запрос. Например, в нашем интернет магазине можно заказать предметы из коллекции бренда Esma Dereboy. Это авторская керамика, сделанная по старинной технологии. Из особенностей:

• простые формы;
• натуральные природные оттенки;
• ручная роспись;
• изящный объемный декор.

Это настоящие арт-объекты современного искусства, которые точно не останутся незамеченными. Они легко впишутся в любой интерьер. Превратят обычный завтрак, обед, ужин в маленький семейный праздник.

Как правильно мыть керамику

Одно из преимуществ керамики – за ней легко ухаживать.  Ее можно мыть обычной жидкостью для посуды. Единственное ограничение - не использовать жесткие щетки и абразивы, которые могут повредить глазурь или рисунок. 

Только что купленную посуду перед применением нужно:

• промыть с моющим средством;
• замочить на пару часов в воде, дать просохнуть;
• прокипятить в растворе соды и уксуса.

Так получится удалить промышленные загрязнения, пыль, подготовить тарелки, чашки к использованию. 
Для защиты от растрескивания не стоит подвергать керамику резким перепадам температур. Например, ставить горячую емкость на холодную поверхность. Во время мытья лучше использовать теплую, но не горячую воду. Так получится сохранить целостность защитного слоя. 

В посудомоечной машине керамику мыть можно, но только глазурованную, если такая мойка разрешена производителем. Обычно рекомендована короткая программа при невысокой температуре.
Чашки, тарелки без защитного покрытия стоит очищать вручную, мягкой губкой. Сильные загрязнения можно попробовать оттереть содой, смешанной с водой. Такая паста, к слову, хорошо убирает жир, посторонние запахи.

Поскольку керамика, особенно неглазурованная, пористый материал, она может впитывать запахи. Чтобы исключить впитывание запахов, емкости для хранения, запекания лучше разделить по типу продуктов. Одну использовать только для приготовления мяса, другую - для рыбы, третью – для десертов. 

Правила хранения керамической посуды

Керамика, при всей своей прочности, требует осторожного обращения. Следите за тем, чтобы тарелки в шкафу располагались на расстоянии друг от друга, чтобы исключить случайные удары, которые могут привести к появлению сколов. 

Супницы, горшочки, чайники с крышками стоит хранить:

• на полке в закрытых шкафах;
• в перевернутом виде;
• со снятыми крышками. 

На длительное хранение сервизы можно убрать в коробки. Только убедитесь в том, что посуда чистая, сухая. Влага, оставшаяся в порах материала может привести к появлению плесени, разрушению керамики.

Блюда, тарелки, пиалы составляют стопкой, прокладывая слоем бумаги. Кружки, сахарницы, чайники лучше набить бумагой, снять крышки и запаковать их отдельно. Все пустоты в коробке можно проложить тканью для дополнительной защиты. То же самое стоит сделать с предметами нестандартной формы — статуэтками, декоративными фигурками. 

Стоит учесть, что на сроки эксплуатации керамической посуды влияют не только условия хранения, соблюдения правил ухода, но и качество самой посуды. На нашем сайте можно заказать керамические изделия брендов из:

• Турции;
• Англии;
• Франции.

С доставкой в любой город России. В каталоге можно выбрать готовые сервизы или собрать свой набор из артикулов разных коллекций. По запросу наши менеджеры помогут отобрать артикулы для дома, выбрать подарок для близких или скомплектовать заказ для оснащения предприятия общепита. 

Что портит керамическую поверхность

Три врага керамики – абразив, перепады температуры, высокая влажность. При трении жесткими губками или средствами с абразивными частицами можно повредить рисунок, глазурь.

Если поставить блюдо для запекания в горячую духовку, глазурь покроется мелкими трещинами или само блюдо расколется. Если не давать емкостям для хранения, подачи блюд хорошо просохнуть, появится неприятный затхлый запах.

Поэтому стоит выполнять основные правила:

• не ставить керамическую посуду в горячую духовку;
• не наливать в холодную емкость кипяток;
• давать керамике хорошо высохнуть на воздухе. 
• не использовать агрессивные средства для чистки.

Для удаления въевшихся загрязнений можно прокалить посуду. Для этого поместите блюдо в холодную духовку, выставьте максимальную температуру и выдержите посуду в течение получаса. Дайте емкости остыть в той же духовке. 


Советы по уходу за керамикой

Чтобы посуда прослужила дольше, стоит:

• организовать правильное хранение;
• выполнять рекомендации бренда-производителя;
• беречь от ударов, падений.

Старайтесь расставлять тарелки так, чтобы их как можно реже приходилось переставлять. Храните кружки в подвешенном виде - на специальных стойках или планках с крючками.

Мытье декоративной керамики лучше заменить простым протиранием пыли. А для удаления пятен стоит использовать не бытовую химию, а разведенный с водой нашатырный спирт, уксус или зубной порошок.